Unsere Geschichte

Die Idee zu Mild Surfacer entstand bei einem Abendessen im Herzen Münchens: Kreative Rezepte, die inspirieren, und echte Freude am Kochen sollten wieder im Mittelpunkt stehen. Seit 2017 begeistern wir mit frischen Ideen, fachlichem Knowhow und viel Herzblut Menschen in ganz Deutschland. Unser dynamisches Team bringt Erfahrungen aus der Sternegastronomie, Ernährungswissenschaft und Food-Fotografie zusammen. Uns vereint eine Überzeugung: Genuss ist für alle da!

Das Team hinter Mild Surfacer

• Katharina Meier: Gründerin & Rezeptentwicklerin – liebt alles rund um saisonale Zutaten.
• Leonhard Sturm: Workshop-Leiter & Profikoch – bringt Menschen an einen Tisch.
• Jasmin Cramer: Ernährungsexpertin – sorgt für Balance und Wohlgefühl.
• Michael Neubauer: Food-Fotograf – begeistert mit kreativem Auge.

Unsere Philosophie

• Respekt gegenüber Lebensmitteln und Herkunft
• Genuss & Kreativität ohne Kompromisse
• Individuelle Erlebnisse für unsere Community

• Authentizität: Jedes Rezept, jeder Workshop – ehrlich und mit viel Liebe entwickelt.
• Innovation: Stetig neue Impulse, die Genuss, Gesundheit und Trends verbinden.
• Gemeinschaft: Wir leben den Austausch – in Workshops, im Blog und online.
• Engagement: Unterstützung von lokalen Projekten und Food-Initiativen in München.
• Auszeichnungen: Zertifiziert für Nachhaltigkeit und mehrfach prämiert für Innovationskraft.